L’interesse di Dak Lak

Situated a 1410 km da Hanoi e a 320 km da Ho Chi Minh, la capitale di Dak Lak – Buon Ma Thuot, potrebbe essere una delle destinazioni più famose del Vietnam e il luogo dove si può trovare il miglior caffè del Sud-est asiatico.

La provincia di Dak Lak si estende su una superficie di 13085 km2 (il 3,9% dell’intera superficie del paese). Facente parte del versante sud-ovest della catena Annamite, Dak Lak possiede principalmente una topografia montuosa (il 35% della sua superficie è costituito da altopiani e montagne). L’altezza media è di 1000-1200 m; le vette più alte sono Chu Yang Sin (2442 m), Chu H’mu (2051 m), Chu De (1793 m) e Chu Yang Pel (1600 m). Nel mezzo di Dak Lak, si può trovare un’ampia area pianeggiante di altopiani che copre il 53% dell’area naturale, con un’altitudine media di 450 m. Il resto della provincia è costituito da zone più basse. Un altro dato degno di nota è che un terzo della superficie di Dak Lak è basalto, un tipo di terreno prezioso che consente alla provincia di sviluppare il caffè, la gomma, il pepe.

Dove si trova Dak Lak?

Dak Lak è una provincia situata nel centro di Tay Nguyen. È circondata dalla provincia di Gia Lai a nord, Lam Dong a sud, Dak Nong a sud-ovest, Phu Yen e Khanh Hoa a est e il Cambogia a ovest per 70 km.

Dak Lak è una delle province del Vietnam con un forte potenziale turistico, grazie ai suoi numerosi siti storici e naturali, ma anche alla sua cultura e alle sue tradizioni tipiche, radicate nelle abitudini degli abitanti. Un esempio è Buon Don, un villaggio che è stato messo sulla mappa mondiale del turismo grazie alle sue tradizioni. Ha splendide cascate: Thuy Tien, Trinh Nu, Krong Kmar, Bay Nhanh, e grandi laghi come Lak, Dak Mil. I turisti che visitano questa provincia possono fare escursioni nelle foreste primitive di Chu Yang Sin e nel parco nazionale di Yok Don. È inoltre possibile osservare reperti storici come il palazzo di Bao Dai, la torre di Yang Prong, la prigione di Buon Ma Thuot o la grotta di Dak Tua.

Si trova caffè nella maggior parte dei distretti di Dak Lak, ma il caffè coltivato a Buon Ma Thuot è di gran lunga il più apprezzato per i suoi sapori unici e tipici. Questo spiega perché il marchio Café Buon Ma Thuot è conosciuto in tutto il mondo. La città è infatti considerata una delle capitali del caffè. Questa cultura del caffè fa parte integrante delle tradizioni e della storia della regione.

Una provincia la cui cultura è riconosciuta dall’UNESCO

La cultura di Dak Lak si esprime in diverse forme d’arte: musica, lingue, storie… Dak Lak fa anche parte

dello “Spazio della cultura del Gong” del centro del Vietnam, che è stato riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio dell’Umanità nel novembre 2005. Gli abitanti della regione possono anche essere orgogliosi della loro architettura, con centinaia di case tradizionali lunghe, ognuna realizzata a mano.

Il festival “Elephant Race” si svolge in primavera a Buon Don o nella foresta sopra il fiume Serepok, tra il 22 e il 26 marzo circa. La tribù Ede organizza questo grande festival per tutti i giovani ragazzi che raggiungono l’età adulta.

Scoprite cosa fare a Dak Lak leggendo la nostra guida su Dak Lak e Buon Ma Thuot!