Français
La cucina è il ritratto vivente della diversità culturale vietnamita. Qui nel nostro paese, il cibo di strada è una delle principali caratteristiche culturali. Attrae viaggiatori da tutto il mondo. Viaggiare è in gran parte un’opportunità per assaggiare le specialità di un paese!
Horizon Vietnam Travel è lieta di presentarvi in questo articolo alcuni famosi piatti succulenti nei fast food vietnamiti. Scoprilo con noi!
Il “bánh mì”
Se hai intenzione di viaggiare in Vietnam, un paese di squisita gastronomia, uno dei piatti che non vuoi perdere è il panino chiamato bánh mì. Questo famoso sandwich vietnamita è sempre stato classificato tra i migliori sandwich al mondo.
Il bánh mì proviene dall’influenza francese sull’Indocina. La baguette fu introdotta in Vietnam dai francesi, poi negli anni ’50 i vietnamiti iniziarono a chiamarla il bánh mì. Nel tempo, il bánh mì è diventato uno dei sandwich più famosi al mondo.
Sai, il bánh mì è considerato l’emblema della cucina vietnamita, lo puoi trovare facilmente in ogni angolo, specialmente al mattino. Può essere servito come colazione, pranzo, cena o come spuntino in qualsiasi momento. Inoltre il prezzo è davvero basso, è di circa 50 centesimi di euro e hai la pancia piena per la mattina!
La baguette croccante è sempre ripiena di un set di ingredienti: paté, salsa, cetriolo, coriandolo, carote grattugiate e ravanello bianco marinato in aceto, salsiccia vietnamita e carne di maiale a fette sottili. Cosa potrebbe esserci di meglio di un bánh mì per iniziare la giornata in Vietnam!
In ogni caso, il vietnamita bánh mì è uno dei migliori piatti vietnamiti da non perdere!
Il “bánh bao”
I vietnamiti adorano il bánh bao da asporto, è delizioso e conveniente come il bánh mì. Bánh bao è una brioche al vapore vietnamita. I vietnamiti apprezzano davvero questa deliziosa brioche. In Vietnam, il bánh bao è venduto per le strade e inoltre, puoi praticamente trovarlo ovunque ci sia una comunità asiatica.
Semplicemente, è conveniente: puoi mangiarlo a colazione o prenderlo come pranzo o una cena leggera. È probabilmente uno dei piatti cinesi più popolari in Vietnam.
Bánh bao è solitamente pieno di condimenti salati. Questo cupcake di riso contiene carne di maiale, salsiccia cinese, cipolle, vermicelli di riso trasparenti, uovo di quaglia sodo, funghi e pepe. Esiste anche una versione vegetariana di bánh bao. Soprattutto in inverno, cosa potrebbe esserci di più delizioso di un morbido bánh bao con ripieno salato che emana un odore fragrante!
È una vera delizia! Questo piatto da non perdere durante il tuo viaggio in Vietnam!
Il “bánh khọt”
Per quanto riguarda il bánh khọt, questo mini pancake salato è un piatto del Vietnam del Sud, composto principalmente da riso, gamberi freschi, servito con salsa agrodolce e verdure.
Il bánh khot proviene dalla costa centrale del sud del Vietnam. Perché il nome di bánh khọt? Innanzitutto, khọt è pronunciato rotte. Quindi, quando raschiamo per rimuovere il bánh khọt dallo stampo, il rumore ci fa pensare alla parola khọt. Quindi, per dare un nome a questo piatto, i vietnamiti hanno scelto la parola khọt. Questo mini pancake salato prende il nome in modo speciale!
È facile trovare un venditore con il suo bánh khọt in Vietnam, ma questo piatto è venduto ampiamente nel centro e nel sud, specialmente in città come Hue, Hoian, Saigon, ecc.
Bánh khọt è davvero un piatto unico nella vita! Un’eccellente specialità ricca di sapori per il piacere dei buongustai!
Il “bánh cuốn”
Il bánh cuốn (gnocchi vietnamiti con carne macinata di maiale e funghi neri) si colloca tra le delicate specialità del Vietnam grazie all’odore sapido di tutti gli ingredienti. Con pancakes di riso molto leggeri farciti con carne macinata di maiale e funghi neri e una ciotola di salsa nướm mắm, ti assicuriamo che questo buon piatto ti renderà felice!
Questi ravioli e la salsa nước mắm sono serviti caldi. La preparazione del bánh cuốn è facile, prima cuciniamo le frittelle di riso al vapore, poi mettiamo un po ‘di ripieno (maiale tritato e funghi neri saltati) sul pancake e infine lo facciamo lanciato. Per mangiare bánh cuốn in modo tradizionale, tutto ciò di cui hai bisogno sono ravioli e una ciotola di nước mắm! Ma oggi i vietnamiti lo mangiano con alcuni scalogni tritati fritti, alcune strisce di paté di maiale, erbe aromatiche e persino un uovo al vapore per rendere il piatto più gustoso.
Il bánh cuốn è popolare tra i vietnamiti in ogni momento della giornata. Yum yum!
Il “bánh tráng nướng”
Il Vietnam è ampiamente noto come un paradiso dello street food con così tanto piatto. Bánh tráng nướng, noto come pizza vietnamita, è diventato uno dei cibi di strada più popolari in Vietnam grazie al suo gusto caratteristico e al suo prezzo accessibile.
In vietnamita, bánh tráng significa la torta di riso, n meansng significa grigliare. Originario di Đà Lạt, una bellissima città nel Vietnam centrale, Bánh tráng nướng è un delizioso pancake di riso alla griglia con vari condimenti. I condimenti Bánh tráng nướng variano in base alla regione, di seguito è riportato un pancake di riso alla griglia medio-basso guarnito con: salsiccia, torta di maiale vietnamita a dadini; Salsiccia vietnamita tagliata a fettine sottili; uovo di quaglia misto; olio di erba cipollina; carne di manzo a scatti e maionese.
Puoi piegare la torta di riso tostata a metà o utilizzare uno scalpello per tagliarla in 4 o 8 pezzi. Un piatto che ti farà salivare!
Horizon Vietnam Travel spera che tu possa trovare utili queste informazioni! Se hai voglia di immergerti nella cultura culinaria vietnamita, fai clic su questo link per saperne di più!
