Bacchette vietnamite

Quali sono le bacchette vietnamite?

Tradizionalmente, i vietnamiti usano solo un utensile per mangiare: le bacchette. L’uso delle bacchette incarna lo spirito di sintesi e ragionamento.

Quando gli occidentali usano un set di strumenti di almeno tre tipi: cucchiaio, forchetta e coltello, ognuno dei quali è l’acqua che ha una funzione specifica e specifica (prodotto del pensiero analitico), le bacchette vietnamite si esibiscono in un modo molto flessibile una serie di funzioni: afferrare il cibo, spingere il riso, frantumare, condividere, mescolare, mescolare, mescolare, grattare ecc … per estendere il braccio per portare lontano il cibo! Questi strumenti possono provenire solo dalle popolazioni di riso della terra allagata dell’Asia meridionale, il Cento Viet. Gli indiani e molti popoli del sud-est asiatico mangiano con le dita. Perfino i cinesi prima dello Tsan non usavano le bacchette ma le dita. Non è stato fino all’era Tsan-Han e all’annessione del sud che hanno usato le bacchette, originariamente destinate a scottare cibi solidi nella zuppa. Non molto tempo dopo furono ampiamente adottati.

In Vietnam troviamo tutti i tipi di bacchette: in bambù flessibile e solido, resistente al calore, in ebano la cui brillantezza aumenta nel tempo, in lacca con o senza intarsi in madreperla, vere e proprie opere d’arte in miniatura , in giada, prezioso e fresco, in prezioso avorio, la cui freschezza raffredda i cibi più caldi, in legno kim giao, un legno prezioso che non esiste più se non nel Parco Nazionale Cuc Phuong, in argento, famoso per rilevare i veleni.

L’uso delle bacchette è stato a lungo radicato nelle usanze che accompagna una vera filosofia delle bacchette. Innanzitutto quello della coppia: “vo chong nhu dua co doi” (marito e moglie sono come le bacchette, va in coppia-proverbio) o “vo dai khong hai bang dua venh” (Feme niaise è meno male di bacchette velate). Ai giorni di Le, il giudice Mandarin che rompe un paio di bacchette significa che il divorzio è finito. Quindi, è la filosofia del gran numero: un pacchetto di bacchette rappresenta l’unione e la comunità “Vo dua ca nam” è una frase per stigmatizzare coloro che tendono a generalizzare troppo, senza tener conto delle individualità.