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La città di Sapa in Vietnam è una località climatica di montagna costruita nel 1922 nel cuore di una magnifica valle, non lontano dal confine cinese. Più che la città stessa, sono i dintorni di Sapa che sono meravigliosi. Composti da risaie di montagna plasmate un tempo dagli agricoltori, la regione è ideale per belle escursioni alla scoperta di uno stile di vita autentico.
L’autenticità di Sapa è caratterizzata dalle minoranze etniche. Un gran numero di persone vive ancora nel rispetto delle loro tradizioni ancestrali, indossando sempre abiti colorati simbolo della propria tribù e trainando il giogo dei loro buoi.
Questo è ancora più vero quando ci si allontana un po’ dal centro città. I villaggi nelle vicinanze promettono un’esperienza culturale autentica e un’immersione nei modi di vita locali.
Con Horizon Vietnam Travel, di solito offriamo un soggiorno presso le famiglie locali per un’esperienza di immersione etnica!
In questa guida troverai tutto ciò che devi sapere per preparare la tua escursione a Sapa durante il tuo viaggio in Vietnam. Ti forniremo consigli pratici e le migliori attività da provare.
Dove si trova Sapa?
Sapa si trova nel nord del Vietnam nella regione dell’Alto Tonchino. La città si trova ad un’altitudine di 1650 metri sul versante della montagna Lo Suay Tong, a nord-ovest della provincia di Lao Cai. Si trova a circa 38 km da Lao Cai e a 376 km da Hanoi.
Come arrivarci?
Essendo situata in alta montagna senza un aeroporto, Sapa è accessibile solo via strada. Da Hanoi, il mezzo più popolare per raggiungere Sapa è il treno notturno. Tuttavia, grazie all’apertura di una nuova autostrada nel 2014, Sapa è anche raggiungibile in autobus, che è più veloce.
In treno
Il viaggio in treno notturno richiede circa 8-9 ore. Si parte da Hanoi intorno alle 22:00 e si arriva a Lao Cai alle 5:00. Il treno si ferma solo a Lao Cai, la provincia a cui appartiene Sapa. È poi necessario un’ora aggiuntiva per raggiungere Sapa dalla stazione di Lao Cai. Il viaggio è comunque pittoresco in una carrozza letto tradizionale, ma con tutti i comfort! Si possono ammirare paesaggi giungla lungo tutto il percorso.
In autobus
Ci sono autobus giornalieri in partenza da Hanoi alle 6:30 o alle 22:00. Il viaggio di sola andata dura tra le 6 e le 7 ore.
Viaggiare in autobus è sia veloce che conveniente. Consulta gli orari degli autobus per prenotare prima della partenza,
In auto, è possibile raggiungere Sapa in 5 ore.
Mappa di Sapa
Dove dormire a Sapa?
Essendo una meta turistica popolare, non è difficile trovare alloggio a Sapa. Dalle economiche ostelli per giovani ai lussuosi hotel, Sapa offre una varietà di opzioni di alloggio adatte ai tuoi gusti e al tuo budget. Se viaggi con noi, ti proporremo sempre le migliori opzioni qualità/prezzo in base al tuo budget. Dal punto di vista culturale, la soluzione più interessante è dormire presso le famiglie locali nei villaggi circostanti.
Il clima
La città di Sapa, in Vietnam, gode di un clima dolce e fresco tutto l’anno, anche nei mesi più caldi dell’estate. Le temperature raramente superano i 23-24 gradi.
Durante l’inverno, la regione di Sapa sembra addormentata in una fitta nebbia. È capitato anche alcune volte che nevichi a Sapa (nel 1922 e nel 1971). Il freddo è pungente, con temperature che possono scendere fino a 0°C. Gennaio e febbraio sono generalmente i mesi più nebbiosi. Da marzo a maggio, il clima è molto piacevole, così come in estate e in autunno.
La stagione delle piogge va da maggio a settembre, con le piogge più intense che si verificano in luglio e agosto. Tuttavia, le piogge, sebbene forti, non sono troppo disturbanti, non durano a lungo e sono piuttosto rinfrescanti.
Qual è il periodo migliore per visitare Sapa?
Il periodo migliore per visitare Sapa è durante la stagione dei raccolti, che va da agosto a ottobre a seconda delle zone. Il clima è perfetto e i villaggi sono tutti impegnati nel lavoro nei campi. L’attività agricola è vivace.
Fauna e flora
Questo clima, che alterna fresco e dolce calore, è molto favorevole alla coltivazione di alberi da frutto tipici delle zone temperate. Si trovano frutti rari in Vietnam come mele, pere, prugne e pesche.
Si trovano anche alberi molto insoliti per il Vietnam, come querce, castagni e varie specie di conifere come pini e tuie. La regione ospita una foresta composta da centinaia di alberi millenari, che copre un’area di circa 240 ettari. Inoltre, la regione è una ricca risorsa di una grande varietà di erbe medicinali.
Oltre a una ricca flora forestale, anche il sistema faunistico si diversifica, con 66 specie di mammiferi come il gibbone nero, il langur dalle guance argentate, 347 specie di uccelli come l’aquila dal grande piumaggio, il fagiano dalla cresta rossa; 41 anfibi e 61 specie di rettili, tra cui rare rane con protuberanze scoperte di recente in Vietnam.
Cosa fare a Sapa?
Escursioni nel parco naturale
Il Parco Nazionale di Hoang Lien è la principale attrazione della regione. Qui si trovano più di 2000 specie di piante, alberi, azalee e fiori, tra cui circa 66 specie elencate nel patrimonio del Vietnam, come il cipresso blu, il pino di bambù e il pino rosso.
Con un ecosistema forestale così diversificato, il Parco Nazionale di Hoang Lien è considerato uno dei principali centri di biodiversità del paese. In particolare, questa zona preserva e mantiene molte belle caratteristiche della cultura tradizionale delle comunità etniche che vivono nelle aree centrali e cuscinetto del parco nazionale.
Il parco è immenso e offre molte possibilità di escursioni di uno o più giorni. I vostri sforzi saranno generalmente ricompensati da splendide viste sulle montagne. Consigliamo vivamente di combinare l’esperienza con una notte presso le famiglie locali.
Visita al mercato
È senza dubbio il modo migliore per immergersi nella vita locale! Nei giorni di mercato, Sapa è piena di attività: le etnie più colorate del paese, come gli Hmong, i Dzao, i Zay e i Tay, si riuniscono per vendere i loro prodotti freschi del giorno: pesche, prugne, mandarini, germogli di bambù, funghi selvatici, miele…
Al mattino presto, uomini e donne accompagnati da cavalli carichi di merci scendono lungo i sentieri delle alte creste. Vendono i loro prodotti e ne acquistano. Le negoziazioni sono vivaci!
Non si vendono solo generi alimentari. Alcuni gestiscono attività commerciali di prodotti artigianali, abbigliamento tradizionale, gioielli… I vestiti tradizionali sono tinti con prodotti naturali, alcuni dei quali possono scolorire al tocco, lasciando una sfumatura bluastra sulle dita. Da non mettere in lavatrice!
Si può notare che sono soprattutto le donne che si occupano del mercato. Si potrebbe pensare che gli uomini si siano impegnati nei giorni precedenti per coltivare le verdure…
Alcuni, mentre aspettano le loro mogli, si godono un pasto abbondante intorno a un pentolone di “pho”, il piatto preferito dei montanari, bevendo fino a quando il cielo e la terra sembrano confondersi.
I mercati di montagna sono una tappa imperdibile durante la scoperta di Sapa!
Il Monte Fansipan, il tetto dell’Indocina
Conquistare il monte Fansipan è una delle attività più difficili del Vietnam! È la cima più alta dell’Indocina, con un’altezza di 3143 metri. Questo luogo è ideale per gli amanti dell’avventura e dell’escursionismo selvaggio. La sua salita avviene attraverso una fitta giungla tropicale e promette un’avventura indimenticabile.
Attenzione, per raggiungere la vetta a piedi è necessaria una buona condizione fisica e ci vogliono due o tre giorni di cammino. È un’escursione impegnativa riservata agli escursionisti esperti.
Fortunatamente, una funivia installata nel 2016 consente a tutti di raggiungere la vetta! Il pittoresco giro in carrozza vi regalerà viste eccezionali.
Qui si svolge il prestigioso “Fansipan Conquering Award”, una competizione di arrampicata di portata internazionale per atleti nazionali e stranieri.
Pernottare presso gli abitanti locali
Pernottare presso gli abitanti locali offre un’esperienza autentica unica. Sarete ospitati nella loro casa, con alcune sistemazioni adattate al vostro soggiorno. Dormirete su un letto robusto ma pulito e fresco!
È l’occasione per condividere un vero momento in famiglia con i bambini, gli animali, i genitori. Il momento del pasto condiviso con tutti sarà il punto culminante dell’esperienza. Avrete l’opportunità di assaggiare deliziosi piatti locali e il tradizionale liquore di riso vietnamita.
Una passeggiata serale nei dintorni del villaggio vi permetterà di sognare e riflettere sulle diverse condizioni di vita tra le persone della città e i vostri ospiti. Questi ultimi sembrano non avere nulla, eppure sembrano non mancare di nulla… Chi è più felice? Una grande domanda.
Questa sera imparerete di più sugli altri e su voi stessi!
La cascata Thac Bac
La cascata di Thac Bac, situata a 12 chilometri dal centro, è anche chiamata cascata d’argento. È una tappa fresca imperdibile durante la vostra visita a Sapa, soprattutto in estate. Con la sua impressionante altezza, la cascata riversa acqua argentea sulla scogliera, spruzzando e ruggendo in un’atmosfera rinfrescante. Indipendentemente dalla stagione dell’anno, la cascata di Thac Bac scorre con un flusso relativamente elevato.
Lungo il percorso, avrete l’opportunità di ammirare i paesaggi di risaie e montagne di Sapa. Da un lato della strada ci sono montagne con ampie foreste di pini mozzafiato, dall’altro lato troverete ampi campi che si estendono all’infinito.
Preservata dal turismo di massa, la cascata di Thac Bac è una meta rilassante per riposare la vostra anima.
Chiesa di Sapa
Sebbene l’edificio della chiesa di Sapa non sia il più grande del Vietnam, è uno dei pochi edifici da visitare nella città. Merita quindi un posto in questa lista. Questa antica chiesa con un bel campanile è stata costruita nel XX secolo dai colonizzatori francesi. È anche conosciuta come Chiesa di Nostra Signora del Rosario ed è diventata un luogo adatto per pratiche culturali tradizionali dei gruppi etnici minoritari.
La chiesa di Sapa, situata nel centro della città, si integra perfettamente in una passeggiata di scoperta del centro.
Villaggio di Ta Phin
Situato a circa 12 km dal centro città di Sapa, il villaggio di Ta Phin è uno dei siti imperdibili riconosciuti della zona. Il villaggio è sede delle etnie Dao rossi e H’Mong, due minoranze etniche vietnamite.
Il villaggio di Ta Phin è situato nella valle, circondato da montagne spettacolari e terrazze di riso. Qui puoi osservare una vita rurale autentica. In mezzo ai bambini, agli animali e ai paesaggi, è un momento memorabile.
Lungo la strada, ci sono scenari notevoli della regione montuosa del Vietnam. Inoltre, entrambi i lati della strada sono pieni di fiori in fiore. A seconda della stagione, ci sono diversi tipi di fiori, e i fiori più belli a Sa Pa sono il fiore di grano saraceno (fiorisce a marzo) e il fiore di broccoli di Sapa (fiorisce all’inizio dell’inverno).
Escursione verso i villaggi di Lao Chai e Ta Van
Questi due villaggi offrono belle escursioni accessibili a tutti i turisti. Diretti verso la pittoresca valle di Muong Hoa, troverai, alla fine del ponte, il villaggio di Lao Chai, a oltre 7 km da Sapa, e poi il villaggio di Ta Van, distante 4 km. Attraverserai, in un ambiente rilassante e selvaggio, gli abitanti delle tribù etniche Hmong, Dao, Tay e Giay.
L’escursione a piedi è sicuramente il modo migliore per ammirare le terrazze di riso circostanti. La migliore stagione per visitare è durante la stagione di raccolta, ad aprile e settembre, quando le risaie dorate ti stupiranno.
Villaggio di Cat Cat
Un altro villaggio che merita una visita è chiamato Cat Cat. Attrae in particolare per le sue usanze e pratiche distintive che sono rimaste nella regione nonostante l’influenza della modernizzazione circostante.
Il villaggio di Cat Cat è situato in fondo alla valle di Muong Hoa, a circa tre chilometri dalla città di Sapa. Questo villaggio è stato costruito nel XIX secolo, dopo l’unione di diverse famiglie etniche H’Mong e Dzao. Hanno iniziato a coltivare riso e mais nella regione, nonché a tessere tessuti e creare oggetti artigianali per sopravvivere.
Il villaggio offre quindi un’idea interessante e facile per un’escursione. Per raggiungere Cat Cat, si impiega circa un’ora camminando tranquillamente. Per scendere al villaggio di Cat Cat, è necessario seguire una delle principali strade di Sapa fino all’inizio del sentiero. Una volta arrivati a Cat Cat, il sentiero continua verso la montagna Fansipan per un’escursione più impegnativa. Il viaggio è panoramico e magnifico, ma piuttosto faticoso. Fortunatamente per voi, raggiungere il villaggio non è altrettanto difficile, poiché si incontrano principalmente sentieri e scalinate pavimentate.
Incontro con le minoranze etniche
Infine, concludiamo questa lista di attività sottolineando gli incontri con i popoli. Infatti, durante tutte le vostre attività a Sapa, sarete immersi in questo mondo unico della vita etnica. Questo è davvero il vero tesoro di Sapa. Uno stile di vita ancestrale che resiste alle influenze della vita moderna grazie alle sue tradizioni.
Ancora tirano i carri con i loro buoi, si avventurano nella fanghiglia, cucinano sul fuoco di legna, si lavano con acqua fredda, spesso camminano a piedi nudi… Non sembrano avere una vita facile. Tuttavia, sono ben lontani dal preoccuparsi del tempo trascorso a connettersi con il loro telefono cellulare (anche se questo sta cambiando rapidamente :).
Dove mangiare a Sapa?
La cucina tradizionale degli Hmong!
Oltre ai deliziosi pasti preparati dalle famiglie se dormite presso una famiglia locale, Sapa offre una vasta scelta di ristoranti. Se cercate un buon pasto a Sapa, dirigetevi verso la via Cau May, che è la strada principale dove si trovano la maggior parte dei ristoranti e dei caffè.
Il ristorante Moment Romantic è consigliato per un pasto vietnamita di buona qualità. Il menu è vario, gli ingredienti sono freschi e ci sono molte opzioni vegetariane. Si tratta di un ristorante di fascia media.
Se siete alla ricerca di un’esperienza locale, provate un piatto caldo vietnamita per riscaldarvi in una notte fredda. Il ristorante Gerbera è una buona scelta. Potrete godere del fascino rustico di questo ristorante locale e del suo autentico arredamento.
Gli amanti dei dolci adoreranno Le Gecko. I dolci di questo locale sono i migliori della città. Inoltre, servono anche deliziosi pasti in un ambiente molto accogliente. Si tratta di una casa di legno della minoranza H’mong che ha più di 50 anni.
Come buon turista, potreste desiderare cibo occidentale. Quindi, se avete voglia di una buona pizza, il ristorante Delta è conosciuto per i suoi prezzi ragionevoli e i piatti italiani ben preparati. Servono anche piatti vietnamiti.
I nostri consigli per un itinerario di viaggio che include Sapa
Speriamo che i consigli e le informazioni forniti in questo articolo ti siano stati utili. Tuttavia, se ti stai chiedendo qual è il modo migliore per includere questa destinazione nel tuo viaggio in Vietnam, consulta le nostre guide per la pianificazione del viaggio:
Puoi anche farci conoscere i tuoi desideri e ti invieremo una proposta di programma con il relativo costo.
A presto con Horizon Vietnam Travel!