Il betel

La noce di betel e la palma areca (cau) esistevano già sul suolo vietnamita migliaia di anni prima dell’era cristiana. La masticazione del betel è una tradizione molto antica in Vietnam e anche nell’antico sud-est asiatico.

Il quid di betel include una foglia di betel con un pizzico di calce spenta, un piccolo cuneo di noce di areca, con o senza un frammento di corteccia di radice di atocarpus. Viene masticato a lungo in bocca, sputa fuori la saliva di colore rosso cinabro e il residuo. Tutte le donne vietnamite, fino agli anni ’60, lo consumarono praticamente; alcuni li presero di fila, senza fermarsi.

Betel nella medicina tradizionale

La combinazione di questi elementi vegetali e calce formano una sorta di rimedio contro una serie di disturbi: masticare in bocca previene l’alitosi e riduce le cavità, la foglia di betel pungente per il gusto e l’olfatto, natura tiepida, è antisettico, può calmare coliche, aerofagia, gonfiore, lotta contro i reumatismi o il singhiozzo nei bambini, miopia negli anziani, infezioni intestinali.

È ancora usato come attrito contro il raffreddore o applicato alle bolle per farle maturare o come bagno contro l’eruzione di calore. Sia la noce di areca che la sua mandorla sono astringenti e producono un calore pungente. La sua astringenza provoca la retrazione dell’alveolo dentale e quindi consolida i denti; la masticazione esercita le mascelle. La mandorla di areca ha ancora un effetto antiparassitario sull’intestino. La calce aiuta a regolare la frequenza cardiaca.

L’usanza del betel in Vietnam

L’usanza del betel contiene una filosofia latente della sintesi di diversi elementi: l’albero di areca che tende verso l’alto rappresenta il cielo (Yang), la calce, un minerale, tende verso il basso, rappresenta la terra (Yin); la vite di betel che, proveniente dalla terra, circonda il tronco dell’albero, simboleggia la posizione del conciliatore mediatore.

Questa sintesi dialettica di Yin-Yang forma una combinazione completamente armoniosa. Il quid di betel in cui si mescolano la freschezza del nocciolo di areca, il calore pungente della foglia di betel, il sale di calce spenta e la dolcezza leggermente oleosa della radice di atocarpus, costituisce uno stimolante che profuma il il respiro, colora le labbra, attiva la circolazione sanguigna del viso imitando una certa intossicazione.

Masticare la noce di betel senza deglutirla gli conferisce un carattere insolito, poiché non è né cibo, né bevanda né prodotto da fumare!

Betel ha anche un ruolo culturale particolare: partecipa all’accoglienza di un ospite: “Mieng trau la dau cau chuyen” (Prima di parlare, devi masticare), oppure “chiedere a una ragazza quando si sposa, spesso Gli abbiamo chiesto: “Quando ci inviti a masticare il betel?” Al giorno d’oggi, puoi trovare donne anziane per strada o nei campi che hanno i denti neri e macchiati di betel. Betel è indispensabile ai matrimoni, funerali, ecc.

Fare un giro di betel è piuttosto un’arte

Misura il talento della donna interiore; il suo modo di fare il quid e di masticarlo dice molto sul suo comportamento, sul suo carattere e sul suo modo di vivere. In passato, quando le famiglie andavano a chiedere la mano di una giovane ragazza per il loro ragazzo, aspettavano sempre il momento in cui il prescelto veniva a plasmare il betel e offriva il tè per valutare sia la sua bellezza fisica sia la sua educazione, carattere e carattere. Manutenzione. Un quid di betel fatto male rivela goffaggine nel lavoro manuale; cucito, ricamo… ..

Il betel è ancora un segno del rispetto che dimostriamo nei confronti dei suoi predecessori. Nel vassoio delle offerte sull’altare degli antenati, accompagna sempre le noci di areca.