Soc Trang

Soc Trang è una terra di valori culturali, storici e religiosi. Una volta giunti a Soc Trang, i visitatori si immergeranno nell’atmosfera tranquilla e serena degli antichi templi o nella bellezza idilliaca e poetica dei mercati galleggianti. Soc Trang sarà un’ottima destinazione turistica nel Vietnam occidentale per gli amanti dei fiumi.

Dove si trova?

Situata lungo il fiume Hau, Soc Trang è una provincia costiera nel cuore del Delta del Mekong, a circa 231 chilometri da Ho Chi Minh City. Questa località è una gemma nascosta che combina ricchi valori culturali, storici e religiosi, rendendola una destinazione ideale per chi cerca tranquillità e autenticità.

Un patrimonio culturale unico

Soc Trang si distingue per la sua atmosfera rilassata, dove i visitatori possono esplorare antichi templi o immergersi nei vivaci mercati galleggianti. È un’ottima meta per chi ama la bellezza naturale e vuole scoprire la vita lungo i fiumi del Vietnam occidentale. La provincia è un crogiolo di culture grazie alla presenza di diversi gruppi etnici come Kinh, Khmer, Hoa e Cham. Questa integrazione etnica ha contribuito a creare una cultura unica e variegata, che affascina ogni visitatore.

Quando visitare Soc Trang?

Una delle grandi caratteristiche di Soc Trang è che può essere visitata tutto l’anno. Situata in una zona a clima tropicale monsonico, la provincia ha due stagioni principali: la stagione delle piogge (da maggio a ottobre) e la stagione secca (da novembre ad aprile). Le temperature sono generalmente miti, attorno ai 26°C, e non ci sono particolari rischi di tempeste o alluvioni, quindi anche durante la stagione delle piogge è possibile esplorare Soc Trang senza preoccupazioni. Tuttavia, se volete godervi i suoi festival, alcuni periodi dell’anno sono particolarmente consigliati:

• Gennaio (Calendario lunare): Capodanno lunare.
• Marzo (Calendario lunare): Festival di Nghinh Ong, che si svolge sulla spiaggia di Kinh Ba.
• Aprile (Calendario solare): Festival Chol Chnam Thmay, una celebrazione della comunità Khmer.
• Maggio (Calendario lunare): Garden River Festival, presso la duna di My Phuoc.
• Ottobre (Calendario lunare): Festival Ok-Om-Boc e la famosa gara di Ghe Ngo.

Attrazioni imperdibili a Soc Trang

Soc Trang offre numerose attrazioni da non perdere, tra cui il celebre Mercato galleggiante di Nga Nam, la Pagoda della Ciotola (Chen Kieu), il Giardino delle Cicogne di Tan Long e la storica Pagoda di Clay.

Mercato galleggiante di Nga Nam

Uno dei luoghi più affascinanti da visitare è il mercato galleggiante di Nga Nam, situato a circa 60 km dal centro della provincia. Questo mercato si distingue per la sua posizione unica, alla confluenza di cinque fiumi principali, e ha mantenuto viva la tradizione del commercio fluviale per oltre cento anni. Il momento migliore per visitarlo è all’alba, quando il mercato è più vivace, dalle 3 alle 8 del mattino. Qui troverete una vasta gamma di prodotti freschi: riso, frutta, pesce e molto altro.

Pagoda della Ciotola (Chen Kieu)

La Pagoda della Ciotola, conosciuta anche come Chua Chen Kieu, è una delle tre pagode più grandi della provincia. La sua caratteristica principale è l’utilizzo di ciotole e piatti per decorare le pareti, un’idea nata durante la ricostruzione post-bellica. La pagoda è un luogo di grande importanza spirituale per la comunità Khmer e offre un’esperienza architettonica unica, con un design che riflette profondamente la cultura khmer.

Giardino delle Cicogne di Tan Long

Se amate la natura, non perdetevi il Giardino delle Cicogne di Tan Long, situato a Nga Nam. Questo santuario è casa di migliaia di cicogne bianche, offrendo uno spettacolo naturale indimenticabile. Passeggiate tra alberi lussureggianti e osservate questi eleganti uccelli volare sopra di voi in un’atmosfera di totale serenità.

Pagoda di Clay

La Pagoda di Clay, conosciuta anche come Buu Son Tu, ha una storia di oltre 200 anni ed è famosa per le sue sculture in argilla uniche. Ospita migliaia di statue di Buddha e animali, tutte scolpite a mano. Inoltre, nella pagoda si trovano sei candele giganti, che, secondo le stime, possono durare fino a 80 anni.

La cucina di Soc Trang

Un viaggio a Soc Trang non sarebbe completo senza provare la cucina locale. La provincia è famosa per piatti deliziosi e unici, frutto dell’incontro di culture diverse.

Vermicelli di riso Leo

Il Vermicelli di riso Leo è un piatto emblematico che rappresenta la fusione delle tradizioni culinarie dei Kinh, Khmer e Hoa. Questa zuppa di noodle combina il sapore della salsa di pesce khmer, la carne di maiale arrosto cinese e i vermicelli di riso tipici dei Kinh, creando un sapore unico che è possibile gustare in vari ristoranti locali.

Torta Pia

La Torta Pia è una delle specialità dolciarie più famose di Soc Trang, caratterizzata dal profumo del durian. Composta da strati sottili che avvolgono un ripieno di fagioli verdi e uova salate, questa torta è perfetta per essere accompagnata da una tazza di tè caldo. Un delizioso souvenir da portare a casa!

Torta Cong

Infine, la Torta Cong è una delizia da non perdere. Realizzata con farina di riso, fagiolini e gamberi, viene fritta in una speciale padella conica chiamata “cong”. Croccante fuori e morbida dentro, la torta Cong è perfetta se accompagnata da verdure fresche e salsa agrodolce.

Conclusione

Soc Trang è una destinazione che combina paesaggi mozzafiato, cultura vibrante e cucina deliziosa. Che siate alla ricerca di esperienze spirituali o avventure culinarie, questa provincia del Mekong saprà sorprendervi. Non dimenticate di includere Soc Trang nel vostro itinerario per scoprire il cuore del Vietnam!